Basilikum ist ein aromatisches Küchenkraut, das besonders in der mediterranen Küche beliebt ist. Es passt hervorragend zu Tomaten, Pasta, Pizza oder Pesto. Am besten schmeckt Basilikum frisch geerntet, da das Aroma schnell nachlässt. In Deutschland wächst es von Juni bis September im Freiland, wird aber auch ganzjährig im Topf angeboten.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 47 kcal |
| Fett | 1,3g |
| Kohlenhydrate | 6,8g |
| Ballaststoffe | 3,1g |
| Eiweiß | 2,1g |
| Salz | 0g |
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